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大麦茶

2021-8-27 03:08:25 江西致和堂中药饮片有限公司 阅读 20

大麦茶,日本称麦茶,韩国称菩提茶是流行于中、日、韩三国的一种茶饮料。大麦茶在欧美也被当成咖啡的替代饮品。大麦茶是将大麦焙煎,再磨成粉末而制成的饮料。大麦茶味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色。按包装可分为:散装大麦茶和袋泡型大麦茶
纳弗堂养生专家课堂———大麦茶
大麦茶味甘性平,益气和胃,宽肠消积大麦芽中含有维生素A、B、E和淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质。本品性粘而滑润,易消化,食之生津润燥,消谷除胀。用以治食积不化,脘闷腹胀,泄泻等脾胃虚弱之症。有降血脂、降血糖的神奇功效。
一、大麦茶的功效与作用

1、防上火、咽喉肿痛
2、消油腻、健脾胃助消化
3、养颜瘦身、润发美肤
二、大麦茶的食用方法及适宜人群
适宜搭配:单泡,不适宜搭配其他茶。用法用量:5~10g,用开水冲泡。花言茶语:消化酵母。
适宜人群:一般人群均适合。尤其适合以下症状(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴:
三、大麦茶优劣鉴别
1、细看,不能拥有过多的杂质。
2、粗看,不能选择炒得过焦的大麦茶。
3、抓一把,看看它的颗粒大小,选颗粒小,压得较碎的,颗粒要饱满均匀。
4、拿一点在手心中捏几下,如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。
5、闻一闻,味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上!带有浓浓的大麦茶香。
6、观茶汤,冲泡大麦茶的时候,最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来,这样茶就不会漂在上面了。第一水可以少放一些一水,水浸过茶包就可以了。因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉,第二水就好了。沏好后的茶是一种略深,透明的棕色。

 

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