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花草茶

2021-8-27 12:08:28 江西致和堂中药饮片有限公司 阅读 22
花草茶,指的是植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成,源于地中海地区的古语,就是“草”的意思。在中文则翻译成“药草”或是“花草”。
各种名茶(铁观音、普洱、白茶、正山小种等)配合以鲜花(如玫瑰、桂花、芙蓉等)和药草(如枸杞)或水果(如苹果、桃子、梨等),制成的新式时尚调饮茶。

源自草本

草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用,包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等,都可以称为药草,它的成长期较木本植物来得短,且方便取用,用途可以说是千变万化,大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。你可以滴酒不沾,你可以远离烟草,但你千万不可以让花草茶从你的生活中走掉。
健康饮料

人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。花草茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽,不含咖啡因和糖。而这其中最著名的莫过于花草茶了,它采用科学的纯天然加工技术配制而成,保持花草原有
花草茶
花草茶(4张)
的生物活性,具有原生态的品质。你可以泡制出一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶,它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身,不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康!
在崇尚绿色、环保的今天,花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶,它带给人们另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品,同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。花草茶体现的是一种典雅,高贵,自然之美,是一种含蓄,亮节之品格。
越来越多的女士们开始摒弃咖啡,改喝修身养性的花草茶。茶香袅袅,体会沉浮在杯里杯外的散、消、涤、荡、轻、浮等心绪时,您何不试试在常喝的茶中添加上几朵花或草,成就一盏或提神醒脑,或美容养颜,或舒缓压力,或调节内分泌的花草茶饮?让困倦、压力、失眠、焦虑、亚健康状态。统统远离您!饮用花卉茶是女性最天然的养生养颜办法,也是净化体内环保的最佳途径,花草茶必将成为风靡全国的女性必需品。传统茶占据了19世纪的流行舞台,20世纪的时尚明星是咖啡,21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代!
都市女性掀起了一股“喝”花草茶美容美体的时尚热潮。
女性朋友热衷于“喝”花草茶的主要原因,是因为花草茶具有独特的美容护肤作用。营养学专家认为,常喝鲜花茶,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。具有美容护肤、美体瘦身的功用,可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱,色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶必将引导茶叶消费新时尚,并将迅速转向大众化消费。
花草茶是一种天然饮品,含有丰富维他命。花草茶不但可以解渴,而且不同的更具有不同的功效。
大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄荷等都具有养颜、抗衰老及滋润肌肤的美容功效,含丰富维他命C的粉红玫瑰花茶更加值得推荐。
花草茶除了美容功效外,花茶对于舒缓压力、镇静神经等更加有效,是缓解这些不适的良方。洋甘菊花茶具有松弛神经、安抚心宁、消除噩梦以及舒缓头痛等主要功效。饭后喝一杯洋甘菊花茶可以帮助消化,而睡前喝则可促进睡眠。将洋甘菊和粉红玫瑰花茶混合饮用美颜功效更胜一筹,并且具有抗皮肤敏感的作用,是许多爱美女士的心头之选。
2配方集萃
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1、绿茶+菊花茶
绿茶含有芳香族化合物搭配花草能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积聚体内,而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,叶皂素 也能令你更苗条。另外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,减少脂肪沉积在体内。 菊花茶则对过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓
花草茶
花草茶(3张)
解作用,清爽的口味更 是消退食物的腻感。
2、普洱茶+迷迭香
迷迭香在西方是一种香料,用于烹调调味。用迷迭香来泡茶,能消除节日因进食过多油腻食品而导致的胃气胀、腹胀等问题,还是一款很不错的减肥茶哦!而普洱茶更是女性的福音,含有丰富的维他命C,具有养颜美容的功效,调节生理机能,维持身体健康。
3、菊花茶+柑橘or陈皮
柑橘类水果及其果皮,其芳香成分能舒缓压力,放松身心,令你不会被紊乱的形成而造成精神紧张,是真正能让你松弛下来的食材哦!与消脂的菊花茶配合,更能发挥其强大的解毒抗辐射功效。
4、乌龙+花草茶
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的,最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深, 但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类,尤其是复合萃取物具有多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素, 都能够影响各种酶在我们体内的活性化,对消减体内脂肪,减肥和改善便秘的改善也有促进作用,不含咖啡因能缓解压力,帮助人体吸收矿物质,提高新陈代谢机 能。与乌龙茶结合,能有效消水肿!
5、荷叶茶+玫瑰花茶
玫瑰花茶香气十足,除了养颜减肥,还能缓解压力,特别适合上班一族,促进肠胃功能,让你进食大量油腻食品后消化得更彻底,长期饮用还能促进新陈代谢。与荷叶茶搭配,口感清新味甘,缓解节日食品的油腻感。
6、金银花茶+扶桑花茶
属于葵科的扶桑花茶,浓郁的深红色,口味带点酸,与味甘的金银花茶搭配,能促进消化。其富含的维生素C与柠檬酸,促进热量的代谢,令你体内0积聚。
7、薏仁+决明子茶
决明子茶不但能促进消化系统的机能,缓解妇科病,还具有神奇的消水肿功效,能消除面部或下身等的多余水分。而薏仁利尿、美容、促进新陈代谢。
8、枸杞茶+薄荷茶
薄荷茶香气清新,味道微甜,可可清心宁神,加速新陈代谢,恢复精神,与同样香气十足的枸杞茶结合,能快速地回复肠胃,缓解饮食带来的负担。
加味绿茶材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。做法: 1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟; 2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁; 3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。 功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素,让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
玫瑰蜂蜜茶材料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。做法: 1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。 功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
绿豆菊花茶材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。做法: 将菊花放入水中煮沸,将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入少量蜂蜜即可饮用。 功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
芦荟红茶材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。做法: 芦荟去皮只取内层白肉,将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮,水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。 功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。
茉莉美肤茶材料:茉莉花茶3克、丁香5粒、柠檬汁10毫升,龙眼蜜30毫升,柠檬皮适量,沸水300毫升。做法:1、柠檬皮洗净,切成细丝备用。2、茉莉花、丁香放入茶壶中,倒入沸水闷泡3分钟。3、加入柠檬汁、龙眼蜜、切成丝的柠檬皮,充分拌匀饮用即可。
马鞭草+迷迭香+柠檬草。每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-3克,甜叶菊3-5片,也可依个人口味投放。
玫瑰果、洋甘菊等。功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,减轻熊猫眼的出现,便眼睛恢复明亮﹗
玫瑰花、芙蓉花等。功效:能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题,使肤色嫩白自然。
玫瑰花、苿莉花等。功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪。
玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红、胎菊花。这款花草茶适合经常在电脑、电视前工作、生活人士,可明目护眼、抗辐射、解除疲劳、使毛孔不再变大,不再长小红疙瘩;眼睛亮晶晶,让色斑、烦恼、疲劳远离。
玉蝴蝶、桃花、欧石楠、玫瑰花、芦荟。富含维生素A、C、E,轻松排除体内毒素和皮肤毛囊内积存的废物,让身体和肌肤零负担。养颜排毒、全面舒缓肌肤,有效消除痘痘及粉刺。同时改善肠胃消化问题,清肠通便,清除体内杂质,排除出毒素;长期饮用,将舒缓老化肌肤,激活年轻肌肤细胞,使您容颜似玉。
玫瑰、马鞭草、欧石楠、玳玳花、荷叶。可以紧致肌肤美丽容颜,燃烧脸部脂肪排除多余水分,让脸部轮廓变小排毒塑身, 维持美丽曲线。
马鞭草、柠檬草等。功效:针对容易肥胖的下半身,有苗条瘦身的作用。促进血液循环,帮助肠道净化。
玳玳花、进口马鞭草、柠檬草、荷叶、玫瑰花。达到燃烧腰部脂肪的目的,具有瘦腰、减小腹、利尿、排除肠道毒素、让你轻松拥有盈盈一握的小蛮腰。
玫瑰花、茉莉花、柠檬草、桂花香体花草茶能活血美肤,香口香身香气自然持久、迷人,那令人舒缓的香气,可 让神经完全放松,纾解焦虑紧张的心情、常饮可令人体自然散发淡淡幽香。
芦荟、菊花、苹果花、金银花。功效:美白肌肤,补血,消除青春痘。
玫瑰花枸杞茶。材料:玫瑰2~3朵,枸杞2克。做法:将玫瑰花、枸杞一同放入杯中。用沸水泡5分钟。温饮即可。
玫瑰花、益母草。功效:活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用。
牡丹花、玫瑰花、桃花。功效:美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士。
桃花、三七花、玫瑰果。功效:迅速补充眼部周围的水分及字样眼部幼嫩肌肤。
柑橙花苞、茉莉等。功效:晚间饮用,轻松睡眠就有了保证。
紫罗兰、桂花等。功效:止咳润肺。
洋甘菊、薄荷等。功效:增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果,治疗便秘
柠檬草、迷迭香等。功效:加强肝脏代谢、解毒
迷迭香、蒲公英等。功效:具利尿效果,并能强化肾脏的运作
配搭花草:马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊。做法:将所有材料放入杯中以沸水冲泡,放入适量冰糖,5分钟后即可饮用。马鞭草:可减缓静脉曲张、腿部水肿;柠檬草:具有健胃、利尿的作用;迷迭香:能紧实腿部曲线,增强人体活力。三者配合,让你拥有纤纤臀腿。玫瑰花和洋甘菊搭配,不但增加了瘦腿功效,更使花草茶口味香甜,回味悠长。其中马鞭草,柠檬草,迷迭香。这三种是最常用在一起搭配瘦下半身的。
绿茶和许多水果都能相搭,例如苹果,橄榄,橙子,可让彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好时,这款酸酸甜甜的梅子绿茶能打开你的胃口。做法冰糖与绿茶同泡五分钟,加入1-2颗及少许青梅汁,搅拌均匀。消除疲劳,增强食欲,帮助消化,并有杀菌抗菌作用。
玫瑰,红巧梅,金盏花,千日红,勿忘我,桃花,腊梅,以沸水冲泡5分钟,加入适量冰糖调匀即可饮用。可回冲。
梅花,玫瑰花,柠檬草。可改善青春痘,粉刺,黑斑。
红玫瑰花茶

一说到玫瑰,就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气味,花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C,特别是维化命C的含量更是丰富。
一杯玫瑰花萼的维他命C含量,等于150个柑橘的维他命C含量,有相当卓越的养颜美容之效!
玫瑰花可理气解郁活血,对于原发性经痛,可用约八克的玫瑰花,沸水冲泡10分钟,加些红糖饮用。
**孕妇不宜饮用
决明子枸杞茶

枸杞12克;决明子10克;绿茶8克;
将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中,冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。
具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
紫罗兰花茶

取约3-5克的紫萝兰,倒入350-500cc的热开水,浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)
淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。
紫萝兰属于葵科,葵科植物对呼吸道的帮助很大,能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用,当做预防保健。
菩提子花茶

取约3-5克的菩堤子,倒入355-500cc的热开水,浸泡3-6分钟即可饮用(可回冲)。
安神菩提和台湾路边的菩堤是不同的树种,台湾常的菩堤树具有毒性,不能拿来饮用!欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶,不仅助消化,也帮助放松神经。
菩堤花草茶,外表看起来像叶子,其实是欧洲椴树(又名西洋椴树或菩堤树)的花及花托。
菩堤具舒缓情绪的效果,容易紧张、失眠的人,可以泡菩堤花茶来喝,具有镇静作用,可减轻头痛及改善失眠。
金银花茶

金银花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
配制时选金银花10克,沸水冲泡频饮。
茉莉花茶

可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。
采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内(50克茶叶约需10至20朵花),与茶叶混和均匀,不要盖盖,使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后,把花从茶叶中拣出来,再将茶叶于火上烘热去潮,冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。
苹果花茶

苹果花茶对医治头痛有神奇之疗效。
做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。
甘草茶

甘草10克,茶叶5克,食盐8克,配水1000CC;
按此比例,先将水烧开,再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。
可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷叶甘草茶

鲜荷叶100克 ,甘草5克,配水1000CC;
按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开;
然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟;
滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。
有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
八宝茶

顾名思义,这茶里有八样宝贝———花旗参,甘草片,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖。
营养丰富,而且有活血、清火和气养颜之功。
3饮用
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泡一壶花草茶,看那轻盈的花瓣在水中摇曳,澄清的茶水变幻出缤纷的颜色,馥郁的香气如阳光般溢出,喝一口薰衣草茶,能联想到普罗旺斯的天空……
浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的洛神花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶,花草茶的缤纷色彩足以带给人赏心悦目的视觉享受,与此同时,花草茶中也含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。
花草茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。泡茶时,最好选用透明的玻璃壶,看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色,也是一种享受。花草茶在冲泡过程中,温度应比一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序,而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。
选茶

在饮用花茶的选择上,一定要遵循“对症下药”的准则,建议您在饮用前,最好找中医咨询一下,看看自己是何种体质,以便选择相应的花茶来日常饮用。需要注意
1.了解花草茶的特性,对症饮用;
2.依照身体状况选择需要的花草茶。按照茶的功效分:不同花草茶有不同的功效,因此用到对的花草茶很重要,会正确调理的。
降血脂、降血压、降血糖:苦丁茶。
清肝利胆、降血脂、血糖,适合糖尿病患者饮用 :一叶茶
消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能 :薄荷茶
润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳 岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质:薰衣花
减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑:菩提子茶
调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调:牡丹花茶
-调整荷尔蒙分泌、舒缓紧张、治疗腹痛、润肠 :茉莉花茶-
清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏 :紫蜀葵
散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽:花茶。
生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合:绿茶。
润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用,青茶。
排毒 排宿便,有效排脂肪,消除水肿,去除油腻,塑身好帮手:
生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶。
镇静、帮助消化 金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火 :柠檬草
明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热:金沸花
健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘欧石楠-消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉 :金桔果
不过量

若以茶代水,喝太多的茶,会造成胃痛,贫血等症状;
喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。
天气酷热,不少人爱饮茶解暑,一般人认为花茶比红茶、绿茶、乌龙茶等平和,而一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒,不少花茶有副作用,饮用不当会造成不良后果。
医生说,许多花饮具有药用价值,但与其他中药一样,都有一定的适应人群,必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,尤其是孕妇会导致流产。在决定长期饮用前,最好能找中医咨询,以免保健不成反致病。
中医专家还认为,人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适;玫瑰花具有活血化瘀之功效,但对中医所指的血瘀症就不太适用。其实,花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。医生介绍说,不少花可以入药,但都有一定副作用,切不可随意将其作为保健品来饮用。如红花可活血化淤,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用。花茶饮用,应在医生的指导下根据各人的具体情况科学合理选择。
4功效
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花草茶,自古以来就是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
1.宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。
3.补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
4.补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。
5.润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。
6.润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。 7.化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。
8。防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。
5药典记载
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《中药大辞典》中记载:茉莉花,性温、味甘具有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。茉莉花茶可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。另外在服药的同时配合一些行为疗法,包括食疗。平时清淡为主,不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
桃花+柠檬片+百合花=除痘清火
【金银花】:具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效。
可治疗习惯性便秘,用金银花,大黄,按照3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的,瘦小腹的功效。茉莉花:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病,月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
【辛夷花】:排毒养颜。消暑止咳,降压减肥。
【马鞭草】:有强化肝脏的代谢的功能,并具有松弛神经,帮助消化以及改善腹气的功效,可以治偏头疼,还有瘦身的功用,注意孕妇禁止使用。
【紫玫瑰】:帮助新陈代谢,排毒通便,纤体瘦身,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM。
【洛神花】:可解毒,利尿,去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,科研人员还发现,饮用时加上玫瑰花茶,95%的病人体重下降了1到3公斤,口感是酸的,泡出来的颜色红红的,十分漂亮,冷热饮用都很好。
【玳玳花】:微苦,但香气浓郁,配上绿茶饮用。滋润肌肤,更可以减少腹部脂肪,是绝佳的,美容瘦身饮品。
【柠檬片】:可利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM。
【决明子】:促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂血压。通便减肥效果好。
【陈皮】:可以帮助消化,排除胃气,还可以减少腹部脂肪堆积,许多中医减肥配方都有他,陈皮性温和决明子,荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好。
【甜菊叶】:天然甜味剂,是瘦身着的良伴,几乎没有卡路里,最适合想吃甜的又怕胖的你,主要是和别的花草茶搭配起来饮用,充当甜味剂。
【荷叶】:自古以来瘦身的良药,可以清火,利尿,清脂,通便。
【薄荷】:具有冰凉解毒、刺激食欲、消除胃胀气、助消化、去除口臭等功效。好处多多,对肥胖糖尿病等都有好处,当然还能清新口气了,可以去油腻,薄荷干的湿的都能用。甘草:可以抑制胆固醇,还能增强免疫力,抑制炎症,但会使血压升高,不适合高血压的人。
【菩提】:菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖,可利尿,分解脂肪,有助于排出体内废物是减肥的有效食品,并具镇定神经,安眠的效果,喝时加一些蜂蜜,风味更加迷人。
【迷迭香】:抵御电脑辐射,提神醒脑、疗头痛、增强记忆力;帮助消化、胃肠胀气、治腹痛;促进头皮血液循环,改善掉发和秃头现象,降低头皮屑的发生;减肥、消水肿、抗老化。促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖,它的功效很多,是一味很好的花草茶。
【千日红】:是花草茶中非常特别的品种,若选用上佳品种,冲泡时可以看到花慢慢的打开,如水中开花一般,功效方面,包括护肤养颜,亦有利尿的功效。还有清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容没颜的功效。
【玉蝴蝶】:显为人知的玉蝴蝶花茶,具有清肺热,利咽喉,美白肌肤,降压减肥,促进机体新陈代谢。有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。
【百合花】:对于阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有奇效。可清肠胃,排毒,治疗便秘,和玫瑰花,柠檬马鞭草一起泡效果更佳。
6保存
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1.以密闭包装为最佳。
2.选购时注意包装的方式及材质是否符合原则。
3.花草茶的保存原则是低温干燥,避免光线照射。
4.注意买的制造日期,保存期限,医效说明。从制造日期起,约可保存一年。
存放在深色的玻璃罐中是最好的,但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了,所以多半是用透明的罐子来装。
茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质,所以一定要放在密封罐里。有些店家会提供易封袋,但是塑料袋也会容易让空气透过,所以用玻璃瓶是最好的。
经常被阳光照射会使茶材的香气流失,所以要避免。
高温也会使茶材变质,所以平时要储放在阴凉的地方,但是并没有必要特别放在冰箱里,否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。
一般来说保存良好的花草茶并没有一定的保存期限,但还是建议在一年之内饮用,可以确保美味与品质。
7冲泡
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1.在杯中或壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。
冲泡图
冲泡图
2、在杯中或壶中放入适量的花草茶,茶量随个人喜欢浓淡决定。
3.若几种花草混合冲泡,建议可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为如果茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展,呈现出不同的视觉效果,又称『茶舞』。
4.如使用自来水冲泡煮沸后,建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散,并降温至85度,再倒入冲泡最为适合,如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后,即可倒出饮用。其他如蒸馏水,纯净水与滚沸太久的水,因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳,或因其他成分含量太高而出现苦味,不建议用来冲泡花草茶。
8注意事项
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作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时,那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外,还要分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。
复合花草

复合花草的配伍也不要太杂,尽量不要超过3—4种,最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重,千万不要把花草茶当成药品,甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人,在饮用的时间上也要听从中医的意见,有时饮用过量也会造成身体不适。
搭配饮用

最好不要自己随意配制复合花茶。因为每种花的药性不同,药用效果也不尽相同,任意搭配可能会药性相克,不但起不到保健的效果,还可能会对身体产生某些伤害。而且散装花草茶饮一般都未经过高温杀菌,且没有保质期,卫生及质量很难得到保证。
新鲜度

由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住花草茶的原始色泽和完整形态;所以透过目视花草茶外形与颜色,即可初步判断花草茶的新鲜度。接着,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。当然,冲泡来试喝花草茶最为可靠,也更能进一步鉴别品质的好坏。
依照上述正确方式,通常可保存一二年,不过放得愈久,干燥原料的色泽与香味便日趋衰退。原则上,在买回后3个月内享用,最能品尝其新鲜的清香风味。