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秋天的药膳甜汤,健脾消积、补肺益肾

2022-9-6 09:09:29 江西致和堂中药饮片有限公司 阅读 20

秋天瓜果成熟 说起番石榴,人们很自然地就会想到石榴,一字之差往往会带给人很多误解,甚至有些人会觉得这就是同一种水果,其实,它们是两种完全不同的水果,无论是从外形、口感、食疗养生功效等都是不同的,可谓“差之毫厘,失之千里”。此外,这两种水果还有很好的药用价值,

今天就给大家讲讲这两种水果。番石榴为药食两用之物,多以叶和果入药。春秋两季可采收其幼果晒干入药,石榴果皮晒干或者晾干后也是一味中药,其味酸、涩,性温,归大肠经,具有涩肠止泻、止血、驱虫等功效。煎剂内服适用于久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、白带、虫积腹痛等,研末后,用麻油调搽患处可治汤火烫伤。现代医学研究发现:石榴果皮可以治疗消化功能紊乱,失去平衡所致的腹泻,其煎剂具抗菌、抗病毒作用,石榴皮碱是驱虫的主要有效成分,对绦虫的杀灭作用最强。 由于石榴皮收涩力度很强,故不适用于食积或者饮食不洁所致的腹泻,有敛邪的弊端,因此不可随意乱服用,使用需听医嘱。 春夏两季则可采叶晒干或鲜用入药.

而秋季待果实成熟,则可采熟果新鲜食用,也可将其晒干入药。材料:新鲜番石榴1个,木瓜1个,雪梨1个,冰糖适量(3人份)。 做法:番石榴和雪梨洗干净后去皮切块,木瓜去皮去籽切块。上述材料入锅加水,大火烧开后转小火煮至40分钟左右,加冰糖调味即可。 功效:滋阴润燥,美容养颜。